水是地球上一切生物赖以生存也是人类生产生活不可缺少的最基本物质。中国水环境污染严重，主要超标项目是有机物和氨氮，这与中国城镇生活污水没得到有效处理有关。
  水中有机物含量高时会直接影响水的臭与味，让人厌恶。人们对水中有机物的危害的关注，从有毒有害有机物到三致(致畸、致突变、致癌)物质又发展到目前的内分泌干扰物(类激素) 。一般水中有机物是微量的，甚至是痕量的，要从人类健康上反映，需要有个长期的过程(20～30年)。目前我们能够测出并研究其对人类健康影响的水中有机物才数百种，随着分析测定方法与分析仪器的发展、提高，能被测出的有机物将越来越多，而这些有机物对人的危害的全面研究也需时日，所以当我们尚未认识它们的危害前，对其总量(也即宏观上)进行一定的控制，对中国人民未来健康是必要的。
  卡路娜(生态光电离子机能水机)模拟大自然生态原理，产生含有丰富对人体有益矿物质的生态光电离子机能水。在自然界中，水通过土壤的渗透来净化水中的杂质。土壤在过滤净化水的同时其含有丰富的矿物质溶解于水，且水能获取土壤中的远红外线(育成光线)等光能量，最终生成促进人体健康的天然水。
  卡路娜所产生的生态光电离子机能水以天然健康水为蓝本，如同从地层深处涌出的清凉天然之水。卡路娜过滤系统能有效控制消除水中的余氯﹑农药﹑铅等对人体有害的物质，水通过过滤系统中的矿物质滤芯能添加对人体成长及生活过程中不可或缺的12种矿物质(钠﹑镁﹑磷﹑钾﹑钙﹑碘﹑锰﹑铁﹑铜﹑锌)。
  卡路娜水机出的直饮水可以煮粥、做饭、炒菜等能充分保持食物的新鲜度、色泽、香味和营养成分；清洗蔬菜、瓜果等有杀菌、抑菌、清除残余农药的作用，从而保证食用的安全性；清洗肉类、鱼类有去腥的效果。